Nema ništa lakše od toga da zamijesite tijesto od brašna, vode, kvasca i soli. Ništa nije jednostavnije od toga da rukama oblikujete oblike koje ćete zatim ispeći u pećnici. Pravljenje kruha je ritual, s unaprijed određenim koracima koji, jedan za drugim, vode do željenoga cilja. Nema potrebe za početničkom nervozom ili ukočenom potragom za savršenstvom. Kada pečete kruh, bitno je da imate vedar, pozitivan stav – da eksperimentirate, zabavljate se i da budete voljni pokušati ponovo. Sve što trebate jest slijediti neka osnovna pravila. Uživajte u 40 recepata za kruh, grisine, kekse i krekere iz bogate talijanske tradicije, koje je za vas odabrala Academia Barilla.
Često se može čuti kako netko u restoranu ili kod kuće kaže da bi rado pojeo nešto sa žlicom, tj. kakvo jednostavno jelo koje podsjeća na kuhinju mama i baka. U ovoj ćete kuharici naći obilje takvih recepata za pripremu jednostavnih i ukusnih tradicionalnih jela, kojima je zajedničko obilježje to što su cijenom i načinom pripreme dostupna svima. Ona je prvenstveno namijenjena onima koji žele smanjiti troškove prehrane ali, u isto vrijeme, zadržati kvalitetu i ravnotežu hranjivih tvari potrebnih zdravom organizmu.
SIROVA HRANA
Autor: Mihaela Devescovi
sirovo * jednostavno * zdravo
veganska * bez glutena * raw food
U ovoj prekrasno ilustriranoj knjizi potražite savjete kako ispravno hraniti svoje tijelo i živjeti u skladu s prirodom.
Sirova hrana dat će vašem tijelu energiju, razbistriti vaš um, ispuniti vas oduševljenjem, osnažiti duh, donijeti vam vedrinu i radost. Ona će zaustaviti prijevremeno starenje vašeg tijela, dati vam snage otjerati bolest. Nadam se da ćete uz moju pomoć iskoristiti sve što vam pruža priroda i postati zadovoljniji svojim životom.
U ovu knjigu autorica je uložila mnogo truda, ljubavi i vremena u istraživanje koncepta sirove hrane.
Danas se hrani isključivo sirovom hranom, pretežno voćem, povrćem i orašastim plodovima.
“Prehrana sirovom hranom nije hit dijeta ili trend to je stil života.
Živim ono što radim, te uživam u tome kao i moja obitelj.”
JELA IZ CELOG SVETA
Autor: Grupa autora
365 recepata za jela iz svih krajeva svijeta
Jednostavna priprema u jednoj posudi
Postupci korak po korak
Savjeti za upotrebu začina i odabir priloga
Rječnik manje poznatih kulinarskih pojmova