Mediteranska kuharica je izvrstan način da cijela obitelj uživa u laganoj, jednostavnoj i zdravoj mediteranskoj kuhinji!

Sunce, miris mora, aromatičnog bilja i maslinova ulja, okus svježeg voća i povrća – sve je to Mediteran. Sad vam je ovo bogatstvo zdravlja i okusa dostupno na jednome mjestu – u velikoj uspješnici Mediteranska kuharica. Spajajući kulinarsku raznolikost Italije, Grčke, Španjolske, Turske, Francuske, Portugala, Hrvatske te sjeverne Afrike i Bliskog istoka, ovdje ćete naći recepte koji će vam dočarati autentične okuse i mirise Mediterana.

Ova će vam knjiga otkriti svu raznovrsnost mediteranske prehrane – od laganih salata i jela od ribe do slasnih zalogaja, tjestenine i jela od mesa. Više od 300 lokalnih recepata iz regija poput Andaluzije, Toskane, Provanse i grčkih otoka susreću se s receptima iz bliskoistočnih i sjevernoafričkih zemalja kao što su Maroko, Egipat i Libanon.

Dočarajte si ugođaj male taverne, užurbanog bazara ili živopisnog tapas bara u udobnosti svojega doma. Pred vama je riznica jednostavnih recepata iz različitih regija, zajedno sa sastojcima i tehnikama koje će vas voditi korak po korak do savršene pripreme zdravih i slasnih jela s Mediterana.

Ovdje ćete naći:

• više od 300 recepata i fotografija koje otvaraju apetit
• jela iz svih najvažnijih mediteranskih regija, uključujući Hrvatsku
• hrvatska jela poput pašticade, brudeta i škampa na buzaru
• pregledne i jasne recepte
• upute korak po korak