BRZA & UKUSNA JELA
Autor: Grupa autora
Kuharica namijenjena svima koji vole dobra slasna jela, a ne mogu satima stajati uz štednjak. Više od 500 ukusnih jela za svaku prigodu koja možete brzo i lako pripremiti. Maštovite varijacije osnovnih jela. Brzi obroci za iznenadne goste. Savjeti o uštedi vremena. Prijedlozi o tome kako sastojke koji nedostaju možete zamijeniti drugima. Za velike i male obitelji, za početnike i iskusne, za domaćice i zaposlene, za kuhare iz hobija - ovo je savršena kuharica za suvremene gurmane.
Uživajte u 40 privlačnih talijanskih glavnih jela od ribe, koje je za vas odabrala Academia Barilla. U ovoj ćete knjižici naći recepte za najpoznatije talijanske recepte ali i mnoge ukusne i maštovite inačice jela od kojih će vam rasti zazubice.
Ta su jela vrlo lagana, ali istinski posebnoga okusa. Primjerice, božanstveni brancin u acqua pazza, ili ukusne dagnje na buzaru. Zatim, krepke sipice s graškom i nježna hobotnica s krumpirom; zamamni ražnjići s morskim plodovima u umaku salmoriglio, ili mirisni arbun s vrganjima. Neka od jela pomno su odabrana iz golema nasljeđa regionalnih kuhinja - usoljeni bakalar prava je delikatesa za gurmane kao i gusta juha jadranskih ribara ili iverak, s osebujnim umakom od rajčica.
Uronite u delikatese Mediterana, koji je talijanska kuhinja uvijek slavila s velikim nadahnućem.
Uživajte u 40 recepata za odabrana talijanska jela s tjesteninom od kojih rastu zazubice, koje je za vas odabrala Academia Barilla. U ovoj ćete knjižici naći recepte za jela s tjesteninom, slavna po cijelome svijetu, poput vermicella s umakom od rajčica ili alla Gricia, Rigatona alla Norma ili all’Amatriciana i špageta carbonara ili špageta sa školjkama. Tu su i recepti za ukusne pljukance s pestom ili tagliatella bolonjez.
Kuharica Jela od peradi sadrži više od 150 jela od peradi s podacima o nutritivnoj vrijednosti, savjetima o zdravlju i izvrsnim idejama za varijacije. Uključuje više od 15 različitih vrsta peradi – od omiljene piletine i puretine, preko patke, prepelica pa sve do fazana i jarebica, a možemo ih pripraviti na mnogo načina. Ovdje ćete naći brojne izvrsne savjete za njihovu kupnju, čuvanje i pripremu.