DOMAĆA ZIMNICA
Autor: Grupa autora
Od proljeća do jeseni, u vrtu i na tržnici, nalazi se obilje svježega voća i povrća po povoljnim cijenama.
Ništa ne prija bolje od poslastica koje od njih sami napravite, kao što su, primjerice, ukusan pekmez od malina, ulja aromatizirana začinskim biljem ili sočan kiseli kupus bez ikakvih dodataka.
Možete li zamisliti obiteljsko okupljanje bez tradicionalnih slastica? Slastica koje su vam se od djetinjstva duboko urezale u pamćenje? Prhki kolačići, medenjaci, pite, uštipci, savijače, okruglice, makovnjača i orahnjača, pa razne torte, od čokoladnih do voćnih…, to je tek mali uvid u riznicu slatkih delicija iz cijele Hrvatske koje ćete pronaći u ovoj sjajnoj kuharici. Bez obzira na to jesu li vaše majke i bake na vas prenijele svoja znanja ili nisu, ova će vas knjiga uvesti u tajne spravljanja gotovo svih domaćih kolača po tradicionalnim recepturama. Uživajte u pripremi i nezaboravnim okusima u kojima će uživati i vaša djeca i unuci, i po kojima će vas se uvijek sjećati! (Kolači od kukuruznog brašna, Kolači od tijesta za savijače, Kolači od dizanog tijesta, Kolači od miješanog i biskvitnog tijesta, Torte)
Voćni kolači neizostavni su dio svake ponude slastica, pa i one u vašemu domu. Njihovom slasnom okusu i voćnoj svježini uistinu je teško odoljeti, a vrlo ih je lako pripremiti u kratkom vremenu. Kako su voćni kolači uistinu kolači za svaku prigodu, tako ćete pomoću ove knjige recepata uvijek na stolu moći imati nešto novo, što vaši ukućani nisu do sada probali. Niz svježih i inovativnih recepata za voćne kolače doprinijet će raznolikosti svake kuhinje.