fbpx

Kuharice

Pozadinska ilustracija
Pretraga

Prikaz 33–48 od 75 rezultata

-20%
  • Ilustracija knjige

DOMAĆA ZIMNICA

Mozaik knjiga
GASTRONOMSKO BLAGO SRBIJE – SLANE I SLATKE ZIMNICE, SOKOVI, SIRUPI, KOMPOTI... Uz knjigu „Domaća zimnica” kuha se s uživanjem jer je ova knjiga mnogo više od zbirke recepata. Ona nas vraća u djetinjstvo i budi najljepša sjećanja na prijatnu toplinu bakine kuhinje. Spremanje zimnice je lijepa porodična tradicija, jer to nije samo hrana već je to ljubav i vrijeme koje posvetite porodici. U ovoj knjizi pronaći ćete preko 500 tradicionalnih, zaboravljenih, modernih, provjerenih i oprobanih recepata za pripremu slane, kisele i slatke zimnice tokom cijele godine, ali i jela koja se od nje prave. Od krastavčića, cvekle, karfiola i ljutih papričica do pekmeza, kompota i likera. Tu su i mnogobrojni domaćinski savjeti kao i kulinarski trikovi za pripremu zdrave hrane, bez aditiva i konzervansa. Ova knjiga može da bude savršen poklon po kome će vas sigurno pamtiti! Sadržaj: • Tehnike pripreme • Slane zimnice (ajvar, marinirano povrće, sosovi, sušeno povrće, sušeno i zamrznuto tijesto, turšija, zamrznuto povrće) • Zimnica od mesa • Slatke zimnice (marmelade, pekmezi, džemovi, slatko, kandirano voće, sušenje voća u kućnim uslovima, zamrznuto voće, domaći sokovi, kompoti i sirupi) • Likeri • Terminologija  
96,00 KM 120,00 KM
-20%
  • Ilustracija knjige

VELIKA KNJIGA POVRĆA-RD

Aleksandra Stella Škec
Mozaik knjiga
Vrtlarenje – Zdravlje – Ljepota – Rukotvorine – Kuhanje U ovoj knjizi opisano je više od 50 vrsti povrća, od domaćeg do egzotičnih i neobičnih sorti. Pročitajte i otkrijte: kako uzgojiti povrće u vrtu ili na malim prostorima, kako se riješiti nametnika i raznih problema kako ih koristiti povrće u izradi krema, šampona, maski i raznih ljekovitih pripravaka kako biste poboljšali svoje zdravlje i pridonijeli ljepoti 120 recepata za zdrava i ukusna predjela, juhe, glavna jela i slastice kako izraditi razne zabavne i lijepe rukotvorine koje će vam koristiti u vrtu i kući… Prepuna prekrasnih fotografija i korisnih informacija i savjeta, Velika knjiga povrća nezaobilazan je priručnik za svakoga tko želi uzgajati povrće, poboljšati svoje zdravlje i zabaviti se.
71,90 KM 89,90 KM
  • Ilustracija knjige

OBITELJSKA KUHINJA

Grupa autora
Mozaik knjiga
U knjizi OBITELJSKA KUHINJA čitatelji će pronaći mnogo zamisli uz zanimljive recepte kojima mogu unijeti promjene u prehranu svoje obitelji. Knjiga sadržava ideje za originalan doručak i lagane užine, brze podnevne obroke, praktične večere i zamisli za nedjeljni obiteljski ručak te neodoljive slastice.
14,90 KM
  • Ilustracija knjige

SUPERHRANA ZA SVAKI DAN

Kelly Pfeiffer
Mozaik knjiga
Većina ljudi može nabrojiti nekoliko supernamirnica za koje znaju da bi ih trebali jesti, no ne znaju svi kako da tu hranu iskoriste i uključe u svakodnevnu prehranu. Knjiga Superhrana za svaki dan to čini lakšim. Samo deset hranjivih namirnica koje  poznajete i volite – kvinoja, slanutak, kelj, batat, borovnice, jaja, med, kokosovo ulje, grčki jogurt i orasi – dio su ukusnih svakodnevnih obroka. Kako svaki recept uključuje barem dvije (a često i četiri ili pet) od ovih deset supernamirnica, svojoj ćete obitelji – više ili manje izbirljivoj – s lakoćom ponuditi ukusne obroke za doručak, ručak i večeru. Ovo su samo neki od ukusnih recepata koje ćete naći u ovoj knjizi: palačinke s bananom i orasima; kajgana s keljom; jutarnji tacosi s kvinojom; sendvič u pecivu sa slanutkom i pestom; mesna štruca s humusom; tjestenina sa sirom i batatom; zeleni smoothie; brownieji s kvinojom; kolačići od sira s borovnicama Ova vam kuharica pokazuje da (bez mnogo muke) možete ponuditi hranjive namirnice – superhranu – u svakom obroku. I to ne neku čudnu, nepoznatu hranu, nego svakodnevnu superhranu koju već poznajete i volite, poput jaja i orašastih plodova. Bilo da stavljate zamrznute divlje borovnice u jutarnji smoothie, slanutak u kekse s komadićima čokolade ili grčki jogurt na riblji taco, svako jelo u sebi može sadržavati snažan nutritivni poticaj i istovremeno imati izvrstan okus. Uključivanje zdravih namirnica u obroke ne mora biti teško ili im osiromašiti okus. Držite se ove knjige i vidjet ćete koliko to lako može biti! O AUTORU: Kelly Pfeiffer, autorica popularnog bloga Nosh and Nourish (noshandnourish.com), uživa svakodnevno pripremajući zdravu hranu svojoj obitelji. Nakon što je izgubila 23 kg prelaskom na prehranu cjelovitim namirnicama, pokrenula je blog kako bi zdravu prehranu učinila dostupnijom zaposlenim roditeljima. Kellyna je djelatnost predstavljena u časopisima Huffgton Post, Fox News Magazine, Cosmopolitan, Harper’s Bazaar, Elle, Country Living, Parade i mnogim drugima.  
28,90 KM
  • Ilustracija knjige

DESERTI-ACADEMIA BARILLA

Mozaik knjiga
U kuharici DESERTI poznati talijanski kulinarski centar Academia Barilla za vas je odabrao 40 talijanskih recepata za deserte i slastice pomno pazeći na omjer tradicije, maštovitosti i inovativnosti. Gotovo svi deserti u ovoj knjizi najbolje su od svake regije, slastice koje su s godinama prerasli u poslastice cijeloga talijanskog naroda– poput cannola – remek-djela sicilijanskoga umijeća izrade slatkoga tijesta; izvorne pastiere – uskršnje pite, jednoga od napuljskih simbola sreće; rustikalne sbrisolone – mrvičastoga kolača od badema, neprikosnovenoga ponosa Mantove; i krepkoga pijemontskoga boneta, čvrstoga pudinga od amaretta. Osim tradicionalnih recepata, uživajte i u novijim poslasticama kao što su uključili tiramisù ili razne granite, kreme ili torte. Zavirite u ovu kuharicu i otkrijte tajne nenadmašnih talijanskih slastica!
14,90 KM
  • Ilustracija knjige

MAKROBIOTIČKA KUHARICA

Maja Maštroić
Mozaik knjiga
Cjelovita prehrana na načelima makrobiotike uvodi nas u jedan drugačiji svijet u kojem se oslanjamo na vlastite snage, otkrivamo nove duhovne obzore i svoju budućnost možemo planirati na sigurnijim osnovama. Recepti prikupljeni u ovoj knjizi rezultat su kontinuirane prakse kako u vlastitoj kuhinji, prema znanjima stečenim na brojnim seminarima i radionicama kuhanja, tako i u ponudi manjeg klupskog restorana koji je nekoliko godina funkcionirao u Zagrebu. Probrani su s obzirom na jednostavnost, dostupnost namirnica i ljekovitost, odnosno, dijelom na prilagođenost našim domaćim navikama. Cjelovita hrana daje podršku našem organizmu i djeluje iscjeljujuće.
28,90 KM
  • Ilustracija knjige

HRVATSKE SLASTICE

Mozaik knjiga
HRVATSKE SLASTICE predstavljaju Vam 40 prepoznatljivih kolača i slastica, tradicionalno prisutnih u hrvatskoj nacionalnoj kuhinji. Gotovo je nemoguće osmisliti dobar obiteljski ili svečani ručak bez ukusnog, slatkog deserta. Slatke delikatese koje se već dugi niz desetljeća, iz generacije u generaciju, iznose na stol, plijene svojim izgledom i bude u nama sjećanja na nezaboravne okuse. U ovoj ćete knjizi pronaći kolače koji se od starina pripremaju u našim domovima, kao i neke novije recepte, prilagođene današnjici. Svaki je recept popraćen slikama koje prikazuju izradu kolača, a tekstualne su upute prilagođene čak i kulinarskom početniku. Uspjeh, stoga, ne može izostati, a pred Vama, članovima Vaše obitelji i prijateljima, otvorit će se čarobni svijet domaćih slastica.   Dobar tek!  
36,90 KM
  • Ilustracija knjige

HRVATSKA PREDJELA

Mozaik knjiga
HRVATSKA PREDJELA predstavljaju Vam 40 prepoznatljivih hrvatskih predjela kojima započinje svaki veći gurmanski objed, a mogu se servirati i kao samostalno jelo. Svako od navedenih predjela u gastronomskom smislu izvorno prezentira našu zemlju jer smo ih brižljivo izabrali iz tradicionalne dalmatinske, istarsko-primorske, slavonske te zagrebačko-zagorske kuhinje. Recepti sadrže tekstualni i slikovni opis kako korak-po-korak ukusno pripremiti pojedino predjelo. Ova se jela mogu pripremati u svakoj prigodi, bio to obiteljski ručak ili onaj slavljenički. Prateći naše recepte i fotografije, uvjereni smo, Vaše će gurmansko nepce i kulinarsko umijeće biti bogato nagrađeni.   Dobar tek!  
36,90 KM
  • Ilustracija knjige

VRHUNSKA ČOKOLADA

Arnaud Delmontel
Mozaik knjiga
Treće izdanje kuharice VRHUNSKA ČOKOLADA!   Za one koji su ovisni o čokoladi, one koji ne mogu odoljeti da ne umoče prst u čokoladnu pjenicu, izjelice koje žličicom dovršavaju čokoladni namaz, čokomanijake, koji se noću dižu po posljednji komad prhkog čokoladnog kolača… Za sve one koji su ludi za kakaom, Vrhunska čokolada je 100% čokoladno iskušenje nadomak žlice! pjenice bavarska krema muffini prhki kolač fondan opatice šarlota fingersi Uronite u 80 vrhunskih i neodoljivih recepata Arnauda Delmontela, najboljeg francuskog slastičara 2006. godine.  
59,90 KM
  • Ilustracija knjige

VELIKA ŠKOLA KUVANJA

Mladinska knjiga Beograd
Velika škola kuvanja za kuvare koji stvarno žele da znaju! U ovoj bogatoj riznici kulinarskog znanja i umeća naći ćete obilje informacija, praktičnih saveta, objašnjenja korak po korak i tako dragocenih malih tajni profesionalnih kuvara. TEHNIKE KUVANJA – svi postupci detaljno opisani i ilustrovani, dopunjeni savetima čuvenih profesionalaca. POZNAVANJE NAMIRNICA – detaljne informacije o odlikama, korisnim svojstvima i načinu upotrebe svih vrsta namirnica. SAVETI o pravilnom čuvanju namirnica i njihovoj obradi i pregledne tabele hranljivih vrednosti namirnica. OSNOVNI RECEPTI – svi važni bazični recepti i primeri njihove primene u složenijim jelima. Postanite pravi majstor u kuhinji, ovladajte znanjem kojim se ponose svetski kuvari i uživajte u svemu onome što sad možete da napravite!  
209,00 KM
  • Ilustracija knjige

MEDITERANSKA KUHARICA

Grupa autora
Mozaik knjiga
Mediteranska kuharica je izvrstan način da cijela obitelj uživa u laganoj, jednostavnoj i zdravoj mediteranskoj kuhinji! Sunce, miris mora, aromatičnog bilja i maslinova ulja, okus svježeg voća i povrća – sve je to Mediteran. Sad vam je ovo bogatstvo zdravlja i okusa dostupno na jednome mjestu – u velikoj uspješnici Mediteranska kuharica. Spajajući kulinarsku raznolikost Italije, Grčke, Španjolske, Turske, Francuske, Portugala, Hrvatske te sjeverne Afrike i Bliskog istoka, ovdje ćete naći recepte koji će vam dočarati autentične okuse i mirise Mediterana. Ova će vam knjiga otkriti svu raznovrsnost mediteranske prehrane – od laganih salata i jela od ribe do slasnih zalogaja, tjestenine i jela od mesa. Više od 300 lokalnih recepata iz regija poput Andaluzije, Toskane, Provanse i grčkih otoka susreću se s receptima iz bliskoistočnih i sjevernoafričkih zemalja kao što su Maroko, Egipat i Libanon. Dočarajte si ugođaj male taverne, užurbanog bazara ili živopisnog tapas bara u udobnosti svojega doma. Pred vama je riznica jednostavnih recepata iz različitih regija, zajedno sa sastojcima i tehnikama koje će vas voditi korak po korak do savršene pripreme zdravih i slasnih jela s Mediterana. Ovdje ćete naći: više od 300 recepata i fotografija koje otvaraju apetit jela iz svih najvažnijih mediteranskih regija, uključujući Hrvatsku hrvatska jela poput pašticade, brudeta i škampa na buzaru pregledne i jasne recepte upute korak po korak  
82,90 KM
-20%
  • Ilustracija knjige

NAŠI NAJBOLJI KOLAČI

Aleksandra Stella Škec
Mladinska Založba
Kuharica NAŠI NAJBOLJI KOLAČI donosi najbolje slastice iz svih hrvatskih krajeva. Možete li zamisliti obiteljsko okupljanje bez tradicionalnih slastica? Slastica koje su vam se od djetinjstva duboko urezale u pamćenje? Prhki kolačići, medenjaci, pite, uštipci, savijače, okruglice, makovnjača i orahnjača, pa razne torte, od čokoladnih do voćnih… to je tek mali uvid u riznicu slatkih delicija iz cijele Hrvatske koje ćete pronaći u kuharici NAŠI NAJBOLJI KOLAČI. Bez obzira na to jesu li vaše majke i bake na vas prenijele svoja znanja ili nisu, ova će vas knjiga uvesti u tajne spravljanja gotovo svih domaćih kolača po tradicionalnim recepturama. Uživajte u pripremi i nezaboravnim okusima u kojima će uživati i vaša djeca i unuci, i po kojima će vas se uvijek sjećati! Naši najbolji kolači donosi recepte za sitne kolače i praline, kolače od prhkog  tijesta, kolače od lisnatog tijesta, kuhane tjestenine, kolače od kuhanog tijesta te kolače od prženog tijesta.    
11,90 KM 14,90 KM
-20%
  • Ilustracija knjige

SUPERHRANA – OBITELJSKI KLASICI

Jamie Oliver
Mozaik knjiga
U knjizi SUPERHRANA – Obiteljski klasici naći ćete recepte koji će vam otkriti superjednostavnu pripremu zdravih jela koja su ujedno, naravno, i superukusna. Jamie Oliver je odabrao klasična ukusna jela i najomiljenije obiteljske recepte koje obožavate, pa ih je pravio, mijenjao i dodavao, kušao i dodatno dotjerivao, kako bi se posve uklopili u njegovu •filozofiju superhrane. Što to znači? Ovi vam recepti jamče ne samo da ćete jesti uzbudljiva jela koja će razmaziti vaše okusne pupoljke, koja su neopisivo ukusna i zasitna nego i to da je svako od tih jela potpuno uravnoteženo i osigurat će vam prijeko potrebnu energiju, od nje ćete živnuti, osjećati se kao novi i puni snage. U završnome dijelu knjige naići ćete na superpoglavlje pod nazivom Zdravlje i sreća, prepuno korisnih informacija, preporuka i savjeta. Uživajte! Neka superkuhanje počne uz knjigu SUPERHRANA – Obiteljski klasici! Jamie Oliver globalni je fenomen na području kulinarstva i podizanja svijesti o prehrani. Tijekom šesnaestogodišnje medijske karijere, nadahnuo je milijune ljudi da počnu kuhati od samih temelja te da konzumiraju svježu i ukusnu hranu. Jamie je počeo kuhati u roditeljskome pubu još kao osmogodišnjak, a nakon školovanja, počeo je raditi kao kuhar. U glasovitome River Caféu uočila ga je jedna producentska tvrtka i tako je nastao “Goli kuhar”. Redovito piše za svoj Jamie Magazine, pojavljuje se na kanalima na YouTubeu pod nazivom Oliver’s Food Tube i Drinks Tube, ima pet nagrađenih aplikacija. Dosad je objavio šesnaest bestselera s receptima, a sve knjige prate i istoimene televizijske serije. Jamie sa suprugom Jools i djecom živi u Londonu i Essexu. Ostale kuharice Jamiea Olivera potražite ovdje.
40,70 KM 50,90 KM
  • Ilustracija knjige

DOMAĆA KUVARICA – GASTRONOMSKO BLAGO SRBIJE

Mladinska knjiga Beograd
Kuvar sadrži više od 650 tradicionalnih recepata koje su sakupili i oprobali profesori srednje Ugostiteljsko-turističke škole iz Beograda, koji tradicionalno kuvaju za goste hotela Palas, kao i antropolog koji je istraživao šta se jelo na tlu Srbije pre nego što su iz Amerike donijete namirnice koje smatramo „domaćim“.
139,90 KM
-20%
  • Ilustracija knjige

SVE ZA 15 MINUTA

Jamie Oliver
Mozaik knjiga
Kuharica Sve za 15 minuta posvećena je superbrzim, ukusnim i hranjivim jelima koja možete pripremati svakodnevno. Stvaranje ovih recepata za Jamiea Olivera je bilo posve novo iskustvo. Dao je sve od sebe da se u njima odraze metodičnost, domišljatost, društvenost i zabava, uz sastojke koji će vas oduševiti fantastičnim okusima. Nadahnuće je crpio s raznih strana svijeta, preuzimao okuse koje svi volimo, poigravao se klasičnim jelima s piletinom, odrescima i tjesteninom, dodavao jednostavne sastojke nadahnute azijskom kuhinjom i marokanske okuse, pojačavao mega-salate i još mnogo toga. Ako vam se svidjela knjiga Sve za 30 minuta, s kuharicom Sve za 15 minuta otići ćete korak dalje u još bržem pripremanju ukusnih i zdravih obroka. O autoru: Jamie Oliver globalni je fenomen na području kulinarstva i podizanja svijesti o prehrani. Tokom šesnaestogodišnje medijske karijere, nadahnuo je milione ljudi da počnu kuhati od samih temelja te da konzumiraju svježu i ukusnu hranu. Nakon školovanja u glasovitome River Caféu uočila ga je jedna producentska tvrtka i tako je nastala kulinarska televizijska emisija Goli kuhar. Redovito piše za svoj Jamie Magazine, pojavljuje se na kanalima na YouTubeu pod nazivom Oliver’s Food Tube i Drinks Tube, ima pet nagrađenih aplikacija, a dosad je objavio šesnaest bestselera s receptima. Sve knjige prate i istoimene televizijske serije. Sa suprugom i djecom živi u Londonu i Essexu.
41,50 KM 51,90 KM
  • Ilustracija knjige

SVE ZA 30 MINUTA

Jamie Oliver
Mozaik knjiga
Ako ne znate šta biste danas kuhali, pronađite inspiraciju u bestseleru Jamieja Olivera – kuharici Sve za 30 minuta. Ovaj kulinarski priručnik u cijelosti je posvećen onome za čime traga većina ljudi – superbrzim, ukusnim i hranjivim jelima koja možete pripremiti u trenu – za samo pola sata. Ovdje ćete naći recepte za pripremu najbržih i najjednostavnijih jela u kojima ćete istinski uživati. Jamie Oliver pokazat će vam kako pripremiti kompletan obrok, a da pritom utrošite onoliko vremena koliko bi vam inače bilo potrebno za pripremu samo jednog jela. Začudit će vas što sve možete pripremiti za samo trideset minuta. Pritom nećete morati žrtvovati kvalitetu. Tajna je u dobroj organizaciji, brzom radu i korištenju trikova uz pomoć kojih će se ukusna jela naći na vašem stolu za tili čas. Svaki je obrok pažljivo osmišljen. Jamie je složio kompletne menije jela koja se međusobno izvrsno slažu, a recepte je predstavio na jedinstven način koji je lako slijediti. Ovakvim kuhanjem mudro ćete iskoristiti svaku minutu svog vremena, pritom se dobro zabaviti i ponovno zagospodariti vlastitom kuhinjom. O autoru: Jamie Oliver globalni je fenomen na području kulinarstva i podizanja svijesti o prehrani. Tokom šesnaestogodišnje medijske karijere, nadahnuo je milione ljudi da počnu kuhati od samih temelja te da konzumiraju svježu i ukusnu hranu. Nakon školovanja u glasovitome River Caféu uočila ga je jedna producentska tvrtka i tako je nastala kulinarska televizijska emisija Goli kuhar. Redovito piše za svoj Jamie Magazine, pojavljuje se na kanalima na YouTubeu pod nazivom Oliver’s Food Tube i Drinks Tube, ima pet nagrađenih aplikacija, a dosad je objavio šesnaest bestselera s receptima. Sve knjige prate i istoimene televizijske serije. Sa suprugom i djecom živi u Londonu i Essexu.
51,90 KM

Pratite nas na socijalnim mrežama

Ostanite u toku sa najnovijim objavama na našim oficijelnim profilima

Pozadinska ilustracija